昨晚做饭时,我那用了五年的不粘锅把手突然打滑,差点把刚炒好的糖醋排骨扣地上!
低头一看才发现,灶台边缘的油污已经厚到能粘住手指,黏糊糊的像涂了层胶水。用洗洁精擦了三遍,钢丝球都磨出毛了,那些黄不拉几的油印子还是赖在瓷砖上,气得我差点把新买的清洁剂扔垃圾桶里。
正对着油腻腻的厨房叹气呢,手机突然弹出我妈发来的视频。老人家戴着老花镜,慢悠悠地说:“你小时候见我擦灶台用的啥忘了?面粉袋子底那点碎渣,泡成水比啥都管用!”
我一拍大腿,可不是嘛!当年我家那口黑铁锅用了十年,每次我妈都抓把面粉擦,锅底亮得能照见人影。怎么越活越回去,把老祖宗的智慧给忘了?
面粉水去污,老辈人传了几代的巧办法
说起来这法子还是我姥姥传下来的。上世纪六十年代物资紧张,洗洁精是稀罕物,家家户户厨房都备着个小布袋子,装着筛面粉剩下的碎渣子。
那时候我妈嫁过来,姥姥手把手教她:“面粉这东西,遇水发黏能裹住油星子,就像给油污穿了件紧身衣,一擦就跟着走了。” 不像现在的化学清洁剂,洗完总觉得手上滑溜溜的,像是裹了层膜。
你可别小看这白花花的面粉,它里面的淀粉遇水会变成糊状,就像无数个小吸盘,能把油污牢牢吸住。而且面粉是天然的东西,擦完的水倒花盆里,还能当肥料,比那些哗哗冒泡泡的清洁剂环保多了。
我家常备的就是超市里最便宜的中筋面粉,五块钱能买一大袋,够用小半年。有时候做馒头剩下点面团,直接捏碎了泡水用,效果一模一样。要是油污特别重,加点小苏打进去,就像给面粉水加了把劲儿,擦起来更省力。
手把手教你调面粉水,三步搞定重油污
其实做法简单到让人想笑,比煮面条还容易。
第一步,找个干净的小脸盆,抓两把面粉放进去。我一般用吃饭的瓷勺子,平平的两勺就够擦整个灶台了。要是厨房油污积了好几天,就多放一勺,浓稠点效果更猛。
第二步,慢慢往里倒温水,边倒边用筷子搅。记住水温别太高,摸着不烫手就行,太烫的水会让面粉起疙瘩。搅到啥程度呢?就像咱们调水淀粉那样,稍微有点稠度,能挂在筷子上但又不会一坨坨往下掉。
第三步,找块家里不用的旧抹布,最好是棉布的,吸水性强。把抹布泡进面粉水里,完全浸湿后拎起来拧一下,别太干也别滴水,半湿的状态最好用。
擦的时候可有讲究!千万别像用洗洁精那样来回搓,得顺着一个方向擦,就像给厨房 “扫灰尘” 似的。尤其是瓷砖缝里的油污,用抹布角蘸点浓稠的面粉糊,按住轻轻打圈揉,你会看到那些黑点点慢慢就变白了。
我试过好几次才发现,擦完别急着用水冲!让面粉水在油污上挂个三五分钟,就像给它点时间 “使劲”,再用清水擦一遍,灶台立马亮得能照见人,连瓷砖缝都干干净净的。
擦完跟换了个厨房似的,连我家那口子都夸
上周我用这法子擦抽油烟机,简直惊着了!原本油腻腻的滤网,泡在面粉水里十分钟,拿出来用布一擦,油星子呼呼往下掉,擦完跟新买的一样亮。
最让我稀罕的是,这玩意儿不伤手。以前用清洁剂擦完厨房,手上又干又痒,得赶紧抹护手霜。现在用面粉水,擦完手还是润润的,一点不紧绷。我那敏感肌的闺密试了一次,当场就把家里的清洁剂扔了。
昨天我家先生下班回来,一进厨房就瞪圆了眼睛:“你这是把厨房重新装修了?” 我笑着指了指台面上的面粉袋,他挠挠头说:“早知道这么管用,我前几天就不花两百多买那瓶强力去污剂了!”
这些情况得注意,别瞎用
不过话说回来,这面粉水也不是万能的。我上周用它擦不锈钢锅,差点出岔子 —— 锅壁上的水渍没擦干净,沾上面粉水干了之后,留下一层白花花的印子,费了好大劲才擦掉。
后来我琢磨出来了,擦不锈钢制品得用拧干的布,擦完立马用清水冲一遍,就不会留印子。要是擦木质砧板,最好别用太稠的面粉水,免得渗进木头缝里招虫子。
还有啊,调面粉水的时候别贪多,一次用完最好。放久了容易发酵变酸,那味儿可不好闻。我上次剩了半碗,忘了倒,第二天一进厨房,差点被那股酸味儿熏晕过去。
天热厨房油污重,赶紧试试这法子
现在天越来越热,厨房油污一天不擦就黏糊糊的,看着就闹心。与其花钱买那些伤手的清洁剂,不如试试家里现成的面粉。
我这几天试了用全麦面粉,效果也不错,就是擦完得多冲两遍水,免得留下麦麸的印子。你们要是有啥更好的用法,别忘了在评论区告诉我。
对了,擦完厨房的面粉水别倒,用来冲马桶,还能顺便除除异味呢!我这就去给我那闺蜜发消息,让她也试试这老法子。你们也赶紧动手试试,回头来跟我说说效果呀!
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